El 40% de los chicos entre 5 y 17 años tiene exceso de peso en Argentina, reveló la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (Ennys) presentada hoy por el secretario de Gobierno Adolfo Rubisntein, quien advirtió sobre una "nueva epidemia" que "atraviesa a todas las clases sociales".
"El
sobrepeso es la nueva modalidad de malnutrición y una nueva epidemia
que azota a todos los países de la región", dijo Rubinstein durante la
presentación, y agregó que la "creciente exposición de los niños" a la
obesidad "atraviesa a todas las clases sociales".
Según
los resultados de la segunda Ennys, que fue presentada en el Ministerio
de Salud y Desarrollo Social de la Nación, "el 40% de los chicos de
entre 5 y 17 años y el 13,6% de los niños de entre 2 y 5, tiene exceso
de peso" en Argentina.
"El
mayor problema de salud de nuestro país es la malnutrición, focalizada
en sobrepeso y obesidad, y va más allá del aspecto sanitario porque
genera un déficit en el desarrollo del capital humano", afirmó
Rubinstein.
La
segunda Ennys abarcó a 21.358 personas que viven en ciudades de al
menos 5.000 habitantes de las seis regiones en las que se suele dividir
el territorio nacional: Noroeste (NOA), Nordeste (NEA), Cuyo, Centro,
Buenos Aires (GBA) y Patagonia.
La
muestra se dividió en tres rangos etáreos: 0 a 23 meses, 2 a 17 años y
18 años o más; el 52% fueron mujeres y el 48%, hombres.
Los
métodos incluyeron un cuestionario sobre alimentación, actividad física
y salud, mediciones antropométricas (peso y estatura) e información
sobre la ingesta de comida y bebida de las últimas 24 horas.
Del
total de la población, se seleccionó una parte al azar y se le tomó
mediciones bioquímicas: extracción de sangre y muestra de orina.
En
los índices de sobrepeso para menores de 18 años "no se encontraron
diferencias" relacionadas con el nivel socioeconómico de los hogares,
que se midió a través del nivel educativo de los jefes de hogar, la
cobertura de salud y los ingresos mensuales, dijo Diana Fariña,
directora nacional de Maternidad e Infancia y una de las encargadas de
la encuesta.
De
la comparación con la primera Ennys, realizada en 2005, surgen algunos
datos relevantes para Fariña, ya que los índices de bajo peso se
mantuvieron estables por debajo del 2%, mientras que el sobrepeso
aumentó.
"En la Ennys 1, el bajo peso en menores de 5 años fue del 1,6% y en la Ennys 2, del 1,7%", dijo Fariña.
Y agregó: "Sí encontramos diferencia en el exceso de peso: en la Ennys 1 fue del 9,8% y en la segunda, del 13,6%".
La
secretaría de Salud define a la lactancia materna como "una de las
principales estrategias contra el sobrepeso infantil", y se incluyeron
en la encuesta unos 5.700 niños de entre 0 y 23 meses.
"Sólo
el 43% de los menores de seis meses recibe lactancia materna exclusiva
(LME)", dijo Fariña, y desglosó los motivos: "el 26% de las madres
respondió 'me quedé sin leche', el 17% dijo que 'el niño dejó solo', el
16% que 'el niño se quedaba con hambre' y el 10% que tuvo que salir a
trabajar. Los primeros tres motivos muestran una falla del equipo
médico", afirmó.
Entre
los niños mayores de 2 años, un factor determinante en el sobrepeso es
la ingesta de "alimentos no recomendados", es decir aquellos con alto
contenido de azúcar, sal o grasas, y con baja calidad nutricional.
"Los
patrones alimentarios son, en general, peores en los chicos que en los
adultos", dijo Verónica Schoj, directora nacional de Prevencion de
Enfermedades Crónicas no Transmisibles y también encargada de la Ennys.
Y
explicó que los chicos consumen menos frutas y verduras que los adultos
pero más alimentos no recomendados; principalmente gaseosas y
golosinas.
Por
último, Schoj se refirió a la "publicidad y el etiquetado", advirtiendo
que el 21% de los encuestados compró algún producto en la última semana
"porque su hijo lo había visto en una publicidad".
Respecto
al etiquetado, informó que "el 73% no lee la información nutricional y,
del 27% que sí la lee, sólo el 13% la entiende", por lo que llamó a
implementar "etiquetas frontales, simples y claras".
Fuente: Télam en D. Chaco
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