En un curso de tres clases podrás hacerlo.
La elaboración de cerveza requiere de perfección y conocimientos para que el producto final sea agradable, placentero y de una calidad constante para sus consumidores. En este curso, se realizará un recorrido sobre el proceso de elaboración, profundizando en lo fundamental que cada ingrediente aporta a la receta elegida por el cervecero, seleccionando aquellos que mayores virtudes resalten en cada estilo de cerveza.
El curso, destinado a todos aquellos amantes de la cerveza que quieran profundizar sobre el proceso de elaboración, incluye la elaboración de la bebida fermentada y un análisis sensorial para reconocer los atributos a la hora de evaluar la calidad del producto obtenido.
El mismo se desarrollará a lo largo de tres clases: el 20 de marzo, de 14 a 17, el 27, de 14 a 22, y el 10 de abril, de 14 a 17. Se abordarán la elaboración de cerveza a escala piloto (maceración, cocción, enfriamiento y agregado de levaduras, fermentación), embotellado y análisis sensorial del producto terminado.
Para informes e inscripción, comunicarse al teléfono 4426014, enviar correo a capacitacion.frre.utn@gmail.com, o concurrir al Anexo de la Facultad Regional Resistencia de UTN, sito en French y Av. Laprida. Los cupos son limitados.
Fuente: DataChaco
La elaboración de cerveza requiere de perfección y conocimientos para que el producto final sea agradable, placentero y de una calidad constante para sus consumidores. En este curso, se realizará un recorrido sobre el proceso de elaboración, profundizando en lo fundamental que cada ingrediente aporta a la receta elegida por el cervecero, seleccionando aquellos que mayores virtudes resalten en cada estilo de cerveza.
El curso, destinado a todos aquellos amantes de la cerveza que quieran profundizar sobre el proceso de elaboración, incluye la elaboración de la bebida fermentada y un análisis sensorial para reconocer los atributos a la hora de evaluar la calidad del producto obtenido.
El mismo se desarrollará a lo largo de tres clases: el 20 de marzo, de 14 a 17, el 27, de 14 a 22, y el 10 de abril, de 14 a 17. Se abordarán la elaboración de cerveza a escala piloto (maceración, cocción, enfriamiento y agregado de levaduras, fermentación), embotellado y análisis sensorial del producto terminado.
Para informes e inscripción, comunicarse al teléfono 4426014, enviar correo a capacitacion.frre.utn@gmail.com, o concurrir al Anexo de la Facultad Regional Resistencia de UTN, sito en French y Av. Laprida. Los cupos son limitados.
Fuente: DataChaco
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